|
|
Kip Met Tropische Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr kipfilet, beetje peper, zout, paprikapoeder, knoflook; 1/2 l tropische vruchtenmix (drank), beetje peper, wat allesbinder om aan te maken; 1 verse mango (okee, blik mag ook)
Voorbereiding:
Bestrooi de kipfilet met peper, zout, paprikapoeder en knoflook.
Schil de mango en snij die in plakken.
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet aan beide kanten goed bruin en gaar.
Verwarm in een ander pannetje het sap tot het begint te dampen. Maak er met allesbinder (oid) een sausje van. Op smaak brengen met wat peper en op het laatst de in plakjes gesneden mango er door en nog even doorwarmen.
Kipfilet in dikke plakken snijden en de saus erover heen gieten
|
|
|